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- 发表于：2006/6/10 16:54:59
- 来自：辽宁
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你喜吃欢吃牛肉干吗？会做吗？我在朋友那学的手艺，经过两次实践，觉得还不错，不防你也试试： 原料：牛腱子肉2斤，酱油2两，葡萄酒2两，冰糖2两，咖喱粉适量
做法：1、将牛肉切成小丁
2、入沸水中焯一下，边焯边打去血沫
3、过凉水冲洗
4、将牛肉丁放入电饭锅中，加入酱油、葡萄酒和冰糖搅拌均匀
5、按住煮饭键，每15－20分钟搅拌一次。一般1个小时左右即转入保温。
6、待汤汁收干即可出锅，加入适量咖喱粉，晾干即可 [此贴被232323于2006-6-10 16:56:22编辑过] [此贴被232323于2006-6-10 16:58:02编辑过]
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