很多喝茶的朋友，往往沏茶不用紫砂壶，或者一把紫砂壶沏茶通用，实际上这种使用方法对于中国的茶文化是一种误区。紫砂壶沏茶可以保持原汁原味，得到大家的青睐。但由于紫砂壶的吸味特性，就会在沏茶后，难免有遗留的残味，因各种茶都会有自己的不同味道，再泡其他类型的茶时就会串味，也会破坏茶自身的营养价值。为了充分析出茶叶养分，并保证味道纯正，一种类型的茶专对单一的紫砂壶，才能达到品茶最高的境界，沏出的茶味道纯正鲜美。如喝的的茶叶种类比较杂可以选择漏网玻璃杯沏茶。通常只要是原矿紫砂壶沏茶都会有独到的效果，但最好还是在沏茶时要专壶对应一种茶叶，更好的效果是根据紫砂壶的原料特性，选择性的对应不同种类的茶叶。
工具
/原料现有六大茶类：
绿茶：绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点，性寒。品种有龙井茶、 碧螺春 、黄山毛峰 、庐山云雾 、信阳毛尖、 绿茶大全。
红茶：红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵（发酵程度大于
80%），性热。红茶的名字得自其汤色红。品种有祁门红茶荔枝红茶大吉岭红茶锡兰高地茶滇红工夫红茶大全。白茶：白茶则基本上就是靠日晒制成的，未发酵，微寒。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。品种有银针白毫白牡丹安吉白茶南山寿眉白茶大全。
黄茶：著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天，属于未发酵，微寒。 品种有蒙顶黄芽霍山黄芽黄山毛尖君山银针北港毛尖温州黄汤鹿苑毛尖海马宫茶黄茶大全。
青茶：是一类介于红绿茶之间的半发酵茶，性中。喝乌龙茶被人称为喝功夫茶。品种有铁观音冻顶乌龙茶大红袍武夷岩茶闽北水仙白毛猴凤凰水仙武夷肉桂青茶大全。
黑茶：是历史以来形成的云南特有的地方名茶，是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后在加工而成的熟普。属于后发酵，性温。 品种有普洱茶六堡茶湖南黑茶湘尖四川边茶老青茶黑砖茶茯茶黑茶大全 。
方法
/步骤紫砂壶原料大致分为：紫泥、本山泥、红泥。根据紫砂泥的分类与特性搭配沏茶的品种
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、紫泥:紫泥是甲泥矿层的一个夹层，矿体呈薄层状、透镜状，矿层厚度一般在几十公分到一公尺左右，稳定性差，原料外观颜色呈紫色、紫红色，并带有浅绿色斑点，烧后外观颜色则呈紫色、紫棕色、紫黑色。紫泥主要成份为水云母，并含有不等量的高岭土、石英、云母屑及铁质等。综合分析，紫砂泥属于粒土——石英云母系，颇类制瓷原料的特点，因此单种原料即具有理想的可塑性，泥坯强度高，干燥收缩率小，适宜塑造各类壶型。紫泥包括底槽清、紫脂泥、老紫泥。紫泥温良亲和的特性使得紫泥适合任何茶系列。2
、绿泥：俗称"本山绿泥"，古名"梨皮泥"。矿土呈淡绿色层片状，烧成陶后现梨皮冻色（米黄色）。产于黄龙山岩层与紫泥共生矿层中，仅数厘米厚，位紫泥上层与岩板间，俗称"龙筋"。其矿物组成为水云母、高龄石、石英及少量的铁氧化物。胎质轻疏，透气性和吸水性都很好。绿泥包括：本山绿泥、段泥、白麻子泥和红麻子泥。所谓团泥就是绿泥和紫泥混杂共生在一起的泥料，制成后便是段泥。其实对丁蜀人来说，团泥和段泥的发音相似，本无区别，实为一体。因此我们在这里统一称谓为段泥。绿泥因散热快、透气性好的优点适合沏绿茶系列、青茶系列、黑茶系列。3
、红泥：质密度大，质坚细腻。红泥俗称朱泥、朱砂泥、石黄泥。其实红泥类包括朱泥、红泥、石黄等等，这些泥料的内在结构不同，但烧成颜色属于红色，所以统称为红泥类。由于这些泥料的产地和内在结构不同，均有其特殊称呼。红泥（或称朱泥）则是位于嫩泥和矿层底部的泥料，矿形琐碎，需经手工挑选。周高起云：“石黄泥，出赵庄山，即未触风日之石骨也，陶乃变朱砂色。”因其含铁量多寡不等，烧成之后变朱砂色、朱砂紫或海棠红等色。因为产量少，早期除销往南洋的水平小壶用朱泥制作胎身外，一般只用作化妆土装饰在紫砂泥坯上。
乌龙茶至于红泥的胎土，不过是制壶陶手，为了求得更精细的泥料，将红泥以洗泥沉淀，得到约
140目到180目细孔的泥料，制成细如滑脂的红泥壶。红泥的土质成份，最大的特色是含有极高的氧化铁，约在14%到18%之间，这是朱泥所以烧成后壶身成为红色的主要原因。由于朱泥的泥性甚娇，成型工艺难度亦高，而红泥由生坯至烧成，因收缩率高达30%至40%，故一般成品良率约仅七成。红泥一般目数较高，密度大，对高香型茶品的香味吸附损失少，经高温烧结的扁圆朱泥壶，益茶性，聚热扬香，适宜各茶叶系列，特别是青茶系列的好伴侣。如泡铁观音，壶应在230CC以下，壶型宜矮不宜高，能表现茶香特质，平顺释放出铁观音的茶韵花香。泡铁观音茶不宜选用高筒直壶，因为高筒壶倒茶时易形成残留，就会释放出茶单宁，造成茶苦涩。
