观“妈咪厨艺大比拼”小记
大润发超市的商品促销活动，总是渗透着亲和力。 周六上午，我去大润发超市买鸡蛋，在电梯口，看到了一条新换的广告：“多力携手大润发，邀请专业厨师现场示范美味佳肴的制作方法。参赛者按厨师示范的方法烹制的作品，由现场评委品鉴，参与即有礼品相送，赶快参加吧！”
活动时间：5月10日（周六）上午第一场10点————12点
下午第二场14点————16点
5月11日（周日）上午第一场10点————12点
下午第二场14点————16点
“多力黄金三益杯妈咪厨艺大比拼 ”的赛场设在大润发超市一楼大厅。烹制的菜品是指定的“干煸四季豆”。我放弃了排长队买鸡蛋的念头，热情洋溢地去当观看第一场第一组比拼的观众。但见备料早已经在赛台上摆好：四季豆、肉末、葱、红尖椒、蒜、料酒、味素、多力葵花油。第一组自愿报名参赛的三位妈咪，系好了标有“多力”字样的围裙，听清了主持人宣布赛时为15分钟，就立即动手制作各自的菜品。
一人做菜一个手法，一人一种表现形式。1号妈咪有点儿手忙脚乱 ，她不会用电磁炉，当工作人员帮她按下爆炒键的时候，她不好意思地说：我家没有这样的炉子。2号妈咪沉着老练，投放有序。3号妈咪带来了“摄影师”，拍摄了她参赛的全过程。这边油香扑鼻，赛场一米以外的那边，兴起了主持人与观众的互动，主持人所提问题，都与多力葵花油的知识息息相关，抢答的观众回答无误，会得到洗锅刷一个。
“干煸四季豆”的制作方法，比把大象放进冰箱里多一步。
把大象放进冰箱的过程是：
1.打开冰箱门，
2.把大象放进去，
3.关上冰箱门。
“干煸四季豆”的烹制分四步进行：
1.把四季豆用手掐成6厘米的段，
2.油烧至七成热，用大火炸四季豆，炸至外皮微皱捞出，
3.锅里留少许底油，下肉末抄香，再依次下四季豆、蒜末、葱花、红尖椒等配料煸炒，
4.放料酒、盐、酱油、味精，待煸炒入味后，起锅装盘。
参赛者烹制出来的成品，由现场观众自愿品尝，自由发表意见；再由客服部课长级负责人亲口品鉴；然后，双方意见相结合，评出一二三等奖。
第一组获一等奖的是2号妈咪。因为，比拼不是比谁炒菜速度快，是比谁炒出来的菜色香味俱全。
事后，我问2号妈咪姓甚名谁？站在我旁边的一位胖胖的女士很自豪地告诉我：她是我妈，我妈叫白凤英，都69岁了。我打趣说：你这一身膘，是你妈操持一日三餐给养出来的吧？胖女士笑了：你还别说，我家基本没瘦人，这都归功于我妈。
当观众的我，得到了一个信息：因有参赛人员缺席，可以给现场观众参赛的机会。于是，我成了“机会主义者”，报名参加次日下午场的比赛。
