主题: 宁大哥薅菜

宁大哥薅菜

宁大哥刚打完一套24拳，就提前“收工”了。宁大嫂笑着对我们说:“他不打拳拉倒，咱们打。” 我们见宁大哥从剑套里摸出一个白色塑料袋，一步步的走向黄土岗，就问宁大嫂：“你家老头儿干啥去啦？”宁大嫂说：“他准是薅蚂蚱菜去了。”

我们打完42和48拳，宁大哥满载而归，还有一大棵蚂蚱菜被他撂在半截墙上无声地替他展示收获。对蚂蚱菜，我们并不陌生。三年自然灾害期间，我们没少吃它，那时候，我们吃蚂蚱菜是为了不挨饿；现在，我们吃蚂蚱菜，图的是跟美食的风和讲求营养，顺便还讨弄出一个蚂蚱菜和太阳有关的故事。

相传，远古的时候，天上有九个太阳，把大地都晒焦了，老百姓苦不堪言。玉皇大帝派二郎神带着号天犬去赶多余的太阳下海。最忠于职守的第一个太阳见它的弟弟们纷纷落水，不知哪里能够藏身，慌乱之时，听到了轻声呼唤：“来，上这儿来，我能挡住你。”第一个太阳低头一看，是一堆蚂蚱菜向自己招手，它便一头钻进那蓬蚂蚱菜底下藏了起来。这情景被钻出土壤的蚯蚓看见了，蚯蚓要揭发太阳的藏匿之处，遭到蚂蚱菜的制止。在蚂蚱菜的掩护下，二郎神怎么也找不到剩下那个太阳，以为自己失职了，就向玉皇大帝请罪。玉皇大帝笑曰：“天庭也需要光明，不能一个太阳也不留。”等到玉皇大帝召藏身于蚂蚱菜堆里的太阳回天庭继续工作，重放光明，并问太阳何以逃生？太阳如实禀报。所以，有恩与太阳的蚂蚱菜从此不怕太阳暴晒。因为这个缘故，人们还管蚂蚱菜叫长命草。倒是见死不救的蚯蚓，日后被太阳晃瞎了眼睛，永世不得光明。

宁大哥讲的故事，我们头一次听说，觉得很新奇。 宁大哥说，他薅蚂蚱菜，是做凉拌菜用。据懂医药的朋友讲：蚂蚱菜含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质，是形成细胞膜和眼细胞膜所必需的物质，煎汤、炒食、或研末服用，还能参与体内许多氧化过程......蚂蚱菜有如此之多的妙用，明天打完拳，一定让宁大哥和宁大嫂带我们和他俩去薅蚂蚱菜！

  

  欣赏！

蚂蚁菜又名马齿笕，是一种好吃的野菜，而且有营养，微酸滑爽，可炒可拌，还能做馅，不妨偶尔尝尝。

用开水焯了，放冰箱冷冻，春节的时候作凉拌菜非常爽口！

这几天吃了好几顿。拌菜要加耗油啊

说自己亲身经历的事和知道的故事太好了。